Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Ketahanan Pangan  Budidaya Ikan Lele Dengan Sistem Bioflok di Kota Makassar

Rasdi Rasdi; Hardianty Askar; Arwita Irawati; Istyqamah Muslimin; Muh Arfah Mustari; Titia Putri; M Ilham

doi:10.20527/btjpm.v5i4.9279

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Ketahanan Pangan Budidaya Ikan Lele Dengan Sistem Bioflok di Kota Makassar

Rasdi Rasdi, Hardianty Askar, Arwita Irawati, Istyqamah Muslimin, Muh Arfah Mustari, Titia Putri, M Ilham

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk menambah wawasan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam hal ini kaum milenial dalam memanfaatkan lahan kosong di sekitar rumah mereka agar lebih produktif dalam memanfaatkan lahan secara mandiri. Kegiatan dilakukan pada Study Club ASCM di Kelurahan Tamalanrea Jaya, Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar dengan melibatkan 19 peserta pelatihan. Kegiatan pengabdian dilakukan pada bulan 17 Juni 2023. Metode yang digunakan yaitu dengan melakukan sosialisasi dan demonstrasi langsung melalui pemanfaatan sistem bioflok pada budidaya ikan lele. Hasil yang diperoleh dari kegiatan PKM yang telah dilakukan yaitu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dengan mempelajari prinsip dasar, teknik, dan manajemen yang diperlukan dalam memulai dan menjalankan budidaya ikan lele dengan sistem bioflok secara efektif. Hal tersebut dapat dilihat dari perbandingan skor hasil kuesioner awal dan akhir dari 19 peserta pelatihan. Terdapat peningkatan pengetahuan dari 15,79% menjadi 73,68% yang paham dan mengerti tentang pemanfaatan lahan kosong dalam budidaya ikan lele melalui sistem biofolok.

This community service aims to increase the insight of community knowledge and skills, in this case, millennials, in utilizing vacant land around their homes to be more productive in managing resources independently. The activity was carried out at the ASCM Study Club in Tamalanrea Jaya Village, Tamalanrea District, Makassar City, involving 19 training participants. The service activities will be carried out on June 17, 2023. The method used is conducting socialization and direct demonstration through the biofloc system in catfish farming. The results obtained from PKM activities that have been carried out are improving community knowledge and skills by learning the basic principles, techniques, and management needed in starting and running catfish farming with a biofloc system effectively. This can be seen by comparing the scores of the initial and final questionnaire results of 19 trainees. There was an increase in knowledge from 15.79% to 73.68% who understood the use of vacant land in catfish farming through the biofloc system.

Keywords

Bioflok; Budidaya; Ikan Lele; Pelatihan

Full Text:

PDF

References

Alimuddin, A., & Surya, A. S. A. (2020). Simulasi sistem kendali pid lingkungan kelembaban tanaman hortikultura pada green house untuk inovasi pangan lokal. Leuit (Journal of Local Food Security), 1(2), 57–60.

Amelia, F., Andriani, Y., & Haetami, K. (2022). Pemanfaatan tumbuhan sebagai bahan pakan ikan: Sebuah review. Jurnal Ruaya: Jurnal Penelitian Dan Kajian Ilmu Perikanan Dan Kelautan, 10(1).

Askar, H. (2023). Social study of tourism perceptions in idaman mangrove ecotourism of balang baru village, tarowang district, jeneponto regency. Torani Journal of Fisheries and Marine Science, 6(2), 169–182.

Askar, H., Muslimin, I., Irawati, A., Rasdi, R., & Mustari, M. A. (2022). Pelatihan pembuatan noodle fish dari ikan rucah di desa mangindara kecamatan galesong selatan kabupaten takalar. Nobel Community Services Journal, 2(2), 54–58.

Aswardy, A., Gevira, Z., Cindy, C., Putri, M. D., Putri, F. H., & Taqwa, F. H. (2020). Pemanfaatan tepung tapioka sebagai alternatif subsitusi molase dalam budidaya ikan nila sistem bioflok di lahan suboptimal. Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 1, 305–313.

Avnimelech, Y. (2009). Biofloc technology: a practical guide book. World Aquaculture Society.

Faridah, F., Diana, S., & Yuniati, Y. (2019). Budidaya ikan lele dengan metode bioflok pada peternak ikan lele konvesional. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 224–227.

Farisni, T. N., Hasanah, U., & Arphi, N. (2019). IbW pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan budidaya ikan lele sistem bioflok di desa blangkuala, meukek, aceh selatan. LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 21–30.

Haetami, K. H., Junianto, J. J., & Hasbuna, A. H. (2020). Introduksi pembuatan pakan dari bahan alternatif pering kelapa untuk menunjang budidaya ikan. Media Kontak Tani Ternak, 2(3), 56–62.

Ma’ruf, I. (2016). Budidaya lele sistem bioflok solusi ketahanan pangan masyarakat perkotaan. Jurnal Societa, 2, 82–86.

Marlida, R. (2020). Bioflok sebagai solusi mengatasi permasalahan lingkungan untuk akuakultur masa depan berkelanjutan: Sebuah tinjauan. Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai, 10(1), 38–44.

Mokolensang, J. F., & Manu, L. (2021). Budidaya ikan lele (Clarias gariepinus) sistim bioflok skala rumah tangga. E-Journal Budidaya Perairan, 9(1), 79–83.

Prabawati, I., Pradana, G. W., Widodo, B. S., Yani, M. T., Yovanka, C., & Sahira, D. F. (2023). Pengembangan urban farming sebagai pemanfaatan lahan terbatas melalui budidaya ikan lele teknologi bioflok di rt 04 rw 05 kelurahan pakis kecamatan sawahan kota surabaya. Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(1),

–9.

Rizal, A., Yustiati, A., Suryana, A. A. H., & Putro, R. D. (2018). Analisis komparasi keragaan usaha budidaya ikan lele mutiara (clarias gariepinus) dengan dan tanpa sistem bioflok. Jurnal Perikanan Unram, 8(1), 65–70.

Setyaningrum, N., Sugiharto, S., & Sukmaningrum, S. (2020). Peningkatan produksi ikan lele dumbo dengan pemberian suplemen vitamin C. Dinamika Journal: Pengabdian Masyarakat, 2(1).

Sofiani, I. R., Widianto, W., & Wahono, W. (2023). Peningkatan ekonomi nelayan desa kalipare kabupaten malang-jawa timur melalui budidaya ikan ramah lingkungan dengan teknik bioflok. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 3(1), 361–366.

Sumbodo, T., Sardi, S., Raharja, S., & Prasetyanto, H. (2020). Pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pendapatan alternatif di masa pandemi covid-19 melalui budidaya lele sistem bioflok pada kolam terpal dan drum di desa pandowoharjo sleman. Jurnal Pertanian Agros, 22(2), 211–227.

Susanto, A., Hamzah, A., Irnawati, R., Nurdin, H. S., & Supadminingsih, F. N. (2020). Peran sektor perikanan tangkap dalam mendukung ketahanan pangan perikanan di provinsi banten. Leuit (Journal of Local Food Security), 1(1), 9–17.

Widodo, T., Irawan, B., Prastowo, A. T., & Surahman, A. (2020). Sistem sirkulasi air pada teknik budidaya bioflok menggunakan mikrokontroler arduino uno r3. Jurnal Teknik Dan Sistem Komputer, 1(2), 34–39.

Wulandari, C. D., Sudiro, S., & Poerwati, T. (2020). Budidaya ikan lele dengan sistem bioflok untuk kawasan permukiman. Abdimas J. Pengabdi. Masy. Univ. Merdeka Malang, 5(3), 286–293.

Zukhrufah, A. S. (2023). Strategi pengembangan kemandirian ekonomi pondok pesantren melalui budidaya ikan lele sistem bioflok (Studi di pondok pesantren darul ulum sirau banyumas). UIN Prof. KH Saifuddin Zuhri.

DOI: https://doi.org/10.20527/btjpm.v5i4.9279