HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN SERAT DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA MAHASISWA PSKPS FK ULM TAHUN 2022

Aliyah Zahirah Putri, Juhairina Juhairina, Istiana Istiana, Triawanti Triawanti, Dwi Setyohadi

Abstract


Obesitas adalah penumpukan lemak yang berlebihan akibat ketidakseimbangan asupan energi (energy intake) dengan energi yang digunakan (energy expenditure) dalam waktu lama. Berdasarkan data dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, prevalensi obesitas pada orang dewasa usia 18 tahun ke atas sebesar 28,7% (IMT ≥ 25). Data Riskesdas tahun 2018, prevalensi obesitas di Banjarmasin mendekati nasional sebesar 25,37%. Banyak faktor berkontribusi terhadap kejadian obesitas, termasuk asupan energi dan asupan serat. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan asupan energi dan serat dengan kejadian obesitas pada mahasiswa PSKPS FK ULM. Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan case control. Sampel penelitian ini adalah mahasiswa PSKPS FK ULM angkatan 2019, 2020, dan 2021. Teknik pengambilan sampel menggunakan consecutive sampling. Total sampel yang didapat sebesar 60 subjek. Peneliti menggunakan analisis univariat dan bivariat sebagai analisis data. Analisis statistik menggunakan uji Chi-square dengan tingkat signifikansi p value <0.05. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa mayoritas mahasiswa pada kelompok kontrol memiliki asupan energi baik (66.7%) dan serat baik (53.3%). Sementara itu, mayoritas mahasiswa pada kelompok kasus memiliki asupan energi lebih (73.3%) dan serat rendah (86.7%). Hasil analisis uji Chi-square menunjukan bahwa terdapat hubungan antara asupan energi (p=0.001) dan serat (p=0.001) dengan kejadian obesitas pada mahasiswa PSKPS FK ULM

Keywords


Obesitas, mahasiswa kedokteran, asupan energi, asupan serat

Full Text:

PDF

References


World health Organization. Obesity and overweight article. 2021. Available from: URL: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Fact sheet obesitas. 2018. Available from: URL: https://p2ptm.kemkes.go.id/uploads/ /2018/02/FactSheet_Obesitas_Kit_Informasi_Obesitas.pdf.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Panduan pelaksanaan gerakan nusantara tekan angka obesitas (GENTAS). 2017. Available from : URL: https:// http://p2ptm.kemkes.go.id/uploads/2017/11/PedumGentas.pdf.

Badan Pusat Statistik. Prevalensi obesitas pada penduduk umur >18 tahun menurut jenis kelamin 2013 – 2018. Available from: URL: https:// https://www.bps.go.id/indicator/30/1781/1/prevalensi-obesitas-pada-penduduk-umur-18-tahun-menurut-jenis-kelamin.html.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Laporan Provinsi Kalimantan Selatan RISKESDAS 2018. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2019. Available from: URL: https:// http://repository.litbang.kemkes.go.id/3896/1/Riskesdas%20Kalimantan%20Selatan%202018.pdf.

Chrisna FF, Martini S. Hubungan antara sindroma metabolik dengan kejadian stroke. Jurnal Berkala Epidemiologi. 2016; 4(1):25 – 36.

Brown T, Moore TH, Hooper L, Gao Y, Zayegh A, Ijaz S, et al. Interventions for preventing obesity in children. Cochrane Database of Systematic Rev. 2019.

Jeser TA, Santoso AH. Hubungan asupan serat dalam buah dan sayur dengan obesitas pada usia 20 – 45 tahun di Puskesmas Kecamatan Grogol Petamburan Jakarta Barat. Tarumanagara Med J. 2021;4(1) : 164 – 171.

Bebasari E, Ernalia Y. Hubungan kualitas tidur dengan obesitas mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Riau angkatan 2014. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Riau. 2015; 2(2) : 1 – 8.

Lestari S. Faktor risiko penyebab kejadian obesitas pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tahun 2011 [thesis]. Medan : Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Medan; 2012.

Neal DT, Wood W, Labrecque JS, Lally P. How do habits guide behavior? Perceived and actual triggers of habits in daily life. J Exp Soc Psychol. 2012;48(2):492–498.

Orbell S, Blair C, Sherlock K, Conner MT. The Theory of planned behavior and ecstasy use: Roles for habit and perceived control over taking versus obtaining substances. J Appl Soc Psychol. 2001;31(1):31–47.

Gardner B, de Bruijn GJ, Lally P. A systematic review and meta-analysis of applications of the self-report habit index to nutrition and physical activity behaviours. Ann Behav Med. 2011;42(2):174–187.

Monetta RV. Hubungan asupan tinggi energi dan uang saku dengan kejadian obesitas pada mahasiswa/i Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara [thesis]. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanegara. 2019.

Vicennia S. Hubungan body image, asupan energi dan aktivitas fisik dengan status gizi pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Riau angkatan 2014. J FK. 2015; 2(2).

Monzalitza A, Asiah N. Hubungan antara konsumsi buah dengan risiko obesitas pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas YARSI. J FK YARSI. 2020;12(1):39-44.

Utami AM, Melizah A, Ayu DR, Husin S. Perilaku makan dan aktivitas fisik mahasiswa pendidikan dokter di masa pandemi covid-19. J Kedokteran dan Kesehatan Publikasi Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya. 2021;8(3):179-192.

Vibhute NA, Baad R, Belgaumi U, Kadashetti V, Bommanavar S, Kamate W. Dietary habits amongst medical students: An institution-based study. J Family Med Prim Care. 2018;7(6):1464-1466.

Harahap J, Hutabarat H. Pengetahuan mahasiswa kedokteran tentang serat makanan dan perilaku konsumsi serat makanan. Jurnal Fakultas Kedokteran USU. 2017;1(1):1-8.

Guillaumie L, Godin G, Manderscheid JC, Spitz E, Muller L. The impact of self-efficacy and implementation intentions-based interventions on fruit and vegetable intake among adults. J Psychol Health. 2012;27(1):30-50.

Bening S, Margawati A. Perbedaan pengetahuan gizi, body image, asupan energi, dan status gizi pada mahasiswa gizi dan non gizi Universitas Diponegoro. J Nutri Coll. 2014;3(4):715-722.




DOI: https://doi.org/10.20527/ht.v6i1.8782

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Homeostasis

Creative Commons License
Homeostasis is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License

Program Studi Kedokteran Program Sarjana
Fakultas Kedokteran Universitas Lambung Mangkurat
Jalan Veteran No.128 Banjarmasin
Phone: +62-878-1546-0096
email : [email protected]