PKM Pendidikan Gizi “Isi Piringku” Pemberian Makanan Tambahan Lokal Pada Ibu Hamil Dengan Kekurangan Energi Kronik

Devi Rahma Yanti, Mohamad Isa, Fitri Ayatul Azlina

Abstract


Suatu kondisi dimana tidak tercukupinya energi seorang ibu hamil untuk kebutiuhannya dan janinnya karena asupan yang kurang dalam jangka waktu yang lama, inilah yang disebut dengan kekurangan energi kronis (KEK). Ibu hamil dengan masalah gizi dan kesehatan berdampak pada kesehatan dan keselamatan ibu dan bayi serta kualitas bayi yang dilahirkan. Berdasarkan studi epidemiologi, bayi BBLR mempunyai risiko kematian 20 kali lipat lebih besar di bandingkan dengan bayi yang lahir dengan berat badan normal.

Perlu upaya yang komprehensif untuk menyelesaikan pemenuhan kebutuhan gizi yang optimal pada ibu hamil, diantaranya pemanfaatan bahan lokal disertai Pendidikan gizi bagi ibu hamil dan balita. Kementerian Kesehatan RI pada tahun 2018 telah menyusun Petunjuk Teknis Panduan Pengajaran Diit Dengan Pemanfaatan Bahan Lokal. Pengajaran dengan metode mencontohkan tentang diit ibu hamil merupakan suatu proses pemindahan informasi tentang nutrisi yang berguna bagi ibu hamil dengan mengedepankan prinsif lengkap dan sempurna. Metode pengajaran menggunakan alat peraga yang digunakan sehari-hari oleh ibu dan aktivitas yang sehari-hari dilaksanakan oleh ibu-ibu. Pendidikan gizi “Isi Piringku” Pemberian makanan Tambahan Lokal dilaksanakan dikegiatan Pengabdian Masyarakat, sinergi antara Universitas Lambung Mangkurat, Puskesmas, PKK Desa/ Kecamatan, dengan target sasaran Ibu Hamil dengan KEK. Pengabdian Masyarakat ini dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan pengetahuan


ibu hamil tentang asupan gizi pada ibu hamil dengan menggunakan bahan lokal yang dimiliki oleh wilayah Kecamatann Karang Intan.

Kata kunci: Edukasi; Kekurangan Energi Kronik; ibu hamil


Full Text:

PDF

References


Ahmadi, F. (2019) Kehamilan, Janin, & Nutrisi. Deepublish.

Adriani, Merryana. (2016) Peranan Gizi Dalam Siklus Kehidupan. Prenada Media.

Aprianti Eka. 2017. Gambaran kejadian kekurangan energi kronis pada ibu hamil di puskesmas Kasihan 1 Bantul. Yogyakarta. Stikes Jendral Achmad Yani Yogyakarta.

Elsera, C., Murtana, A., Sawitri, E., & Oktaviani, U. S. (2021). Faktor Penyebab Kekurangan Energi Kronik (Kek) Pada Ibu Hamil: Study Literature. Proceeding of The URECOL, 985-988.

Handayani, Bakri S. (2021) Upaya Peningkatan Kesehatan Dan Gizi Ibu Hamil. Media Sains Indonesia.

Hariyani, F., Megananda, W., & Nuryanti, S. (2020). Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan Terhadap Perubahan Fisik Ibu Kek: Literature Review. MMJ (Mahakam Midwifery Journal), 5(2), 107-121.

Kemenkes RI. 2017. https://e-renggar.kemkes.go.id/file2018/e-performance/1-415366- 3tahunan-262.pdf

https://banjarmasin.tribunnews.com/2018/09/04/ternyata-kecamatan-karang-intan- memiliki-potensi-tinggi-di-bidang-pembudidaya-ikan https://banjarmasin.tribunnews.com/2019/01/04/produksi-ikan-nila-dari- budidaya-di- aranio-mulai-normal

Damayanti, Pritasari, Nugraheni Tri Lestari. (2017). Bahan Ajar Gizi. Gizi dalam Daur Kehidupan. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan.

https://www.kemkes.go.id/downloads/resources/download/pusdatin/profilkesehatan- indonesia/Profil-Kesehatan-Indonesia-Tahun-2020.pdf ( 14 Feberuari 2022)

http://ppid.kemkes.go.id/uploads/img_60e3c13edba9f.pdf( 14 Feberuari 2022)




DOI: https://doi.org/10.20527/ilung.v3i1.9392

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


LPPM Universitas Lambung Mangkurat
Jl. Brigjen H. Hasan Basry Kotak Pos 219 Banjarmasin 70123 Telp/Fax: (0511) 3305240
✉Email :[email protected]
Contact Person: Whatsapp -> Nurul (082193508414) 
🔎Website: https://ppjp.ulm.ac.id/journals/index.php/ilung/index
🔎Pengiriman naskah/registrasi : https://ppjp.ulm.ac.id/journals/index.php/ilung/index
🔎Unduhan Panduan Penulisan: https://bit.ly/Template_Jurnal_Ilung