.png)
Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Teh Celup di Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarbaru
Abstract
Industri teh celup di Indonesia berkembang pesat seiring meningkatnya permintaan dan beragamnya pilihan produk, namun tidak semua dapat memenuhi preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis atribut teh celup yang menjadi preferensi konsumen serta (2) atribut yang paling dipertimbangkan dalam keputusan pembelian di Kecamatan Banjarbaru Selatan, Kota Banjarbaru. Penelitian menggunakan metode survei dengan data primer dari 100 responden melalui teknik convenience sampling. Analisis dilakukan menggunakan frekuensi dan model multiatribut Fishbein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen lebih menyukai rasa original, isi kemasan 20–25 kantong, harga Rp5.000–Rp10.000/kotak, kemasan natural dan sederhana, serta merek Teh Gunung Satria. Nilai sikap (Ao) tertinggi diperoleh atribut rasa (20,74), diikuti merek (20,42), isi (19,00), harga (17,80), dan kemasan (17,03). Disimpulkan bahwa Rasa dan merek menjadi faktor utama dalam keputusan pembelian, sementara atribut lainnya hanya berperan sebagai pendukung.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Badan Pusat Statistik Kota Banjabaru. (2023). Kota Banjarbaru dalam Angka 2023. Badan Pusat Statistik Kota Banjarbaru.
Databoks. (2022). 10 Negara Produsen Teh Terbesar di Dunia (2020).
Dwiastuti, R.., Shinta, A., & Isaskar, R. (2012). Ilmu perilaku konsumen. Universitas Brawijaya Press (UB Press). Malang.
Ginting, B., & Sari, E. K. A. P. (2021). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Buah di Pasar Tradisional (Pasar Setia Budi SB Group) dan Modern (Pasar Buah Pondok Indah). Universitas HKBP Nommensen.
Irfan, M., Prasmatiwi, F. E., & Adawiyah, R. (2023). Analisis Preferensi, Pola Konsumsi dan Permintaan Teh Celup Konsumen Rumah Tangga Di Pasar Modern Kota Bandar Lampung. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 10(3), 17−17.
Julianto, D., & Utari, P. A. (2019). Analisa pengaruh tingkat pendidikan terhadap pendapatan individu di Sumatera Barat. Ikraith-Ekonomika, 2(2): 122–131.
Puspadina, V. (2020). Formulasi Dan Uji Mutu Fisik Sediaan Body Scrub Serbuk Teh Hijau (Camellia Sinensis L.). AFAMEDIS, 1(2): 64-78.
Pratama, B. A., Arianti, Y. S., & Setyarini, A. (2023). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Teh Celup Hitam Di Kecamatan Wonogiri. Journal of Agribusiness, Social and Economic, 3(2), 71-82.
Pratiwi, L. F. L., & Al Rosyid, A. H. (2022). Analisis preferensi konsumen dan strategi pengembangan atribut produk beras di Daerah Istimewa Yogyakarta pada masa pandemi Covid 19. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 6(3):1073–1083.
Putri, N. H., Sari, N. S., & Rahmah, N. (2022). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Proses Riset konsumen: Target Pasar, Perilaku Pembelian dan Permintaan Pasar (Literature Review Perilaku Konsumen). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 3(5), 504−514.
Rahardjo, C. R. (2016). Faktor yang Menjadi Preferensi Konsumen dalam Membeli Produk Frozen Food. Jurnal Manajemen dan Star-Up Bisnis, 1(1): 32-43.
Rohdiana, D. (2015). Teh: Proses, Karakteristik dan Komponen Fungsionalnya. Food Review Indonesia, 10(8), 34-37.
Saputra, S. L. (2023). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Membeli Produk Retail Pada Indomaret Wilayah Plaju. Jurnal Manajemen Dan Investasi (MANIVESTASI), 5(1), 56-74.
Sugiyono, D. (2013). Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung.
Top Brand Award. (2024). Top Brand Index Fase 1 Tahun 2024 Kategori: Makanan & Minuman. Diperoleh dari https://www.topbrand-award.com/top-brandindex/. Diakses 25 September 2024.
DOI: https://doi.org/10.20527/fag.v9i4.17593
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2025 Frontier Agribisnis
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Managed by Agribusiness Study Program, Faculty of Agriculture
Email: [email protected]
