Activities at the Banjarbaru Tomato Creation House as a Learning Resources on Social Studies

Fitriyani Fitriyani, Herry Porda Nugroho Putro, Mutiani Mutiani

Abstract


Rumah Kreasi Tomat Banjarbaru merupakan usaha pengolahan tomat sebagai bahan dasarnya menjadi produk makanan dan minuman. Kajian potensi pasar menjadikan berbagai kreasi produk-produk baru dengan memanfaatkan tomat sebagai bahan dasar mencakup ranah produksi, distribusi dan konsumsi. Artikel ini bertujuan mendeskripsikan aktivitas di Rumah Kreasi Tomat Banjarbaru sebagai sumber belajar IPS. Penelitian menggunakan metode kualitatif yang untuk mendapatkan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan verifikasi data dengan uji keabsahan data triangulasi (waktu, teknik, dan sumber), membercek, dan perpanjangan pengamatan. Rumah Kreasi Tomat merupakan UMKM yang berdiri pada tahun 2017 di bidang kuliner dengan produksi sirup tomat, permen tomat dan manisan tomat yang meningkatkan aktivitas ekonomi dan meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat di sekitar lokasi usaha. Rumah Kreasi Tomat Banjarbaru memproduksi olahan makanan berbahan dasar tomat seperti permen tomat, sirup tomat, dan manisan tomat yang juga dijual melalui online seperti instagram dan shopee, toko oleh-oleh, Indogrosir, serta mengikuti bazar yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber belajar IPS berkesesuaian materi produksi, distribusi, dan konsumsi pada materi pembelajaran IPS kelas VII semester 2.


Keywords


Aktivitas; Kegiatan Ekonomi; Sumber Belajar IPS

Full Text:

PDF

References


Abbas, E. W. (2018). Penguatan Pendidikan IPS Di Tengah Isu-Isu Global. Program Studi Pendidikan IPS FKIP ULM. http://eprints.ulm.ac.id/4162/

Abbas, E. W. (2020a). Menulis Artikel Jurnal Internasional. Program Studi Pendidikan IPS FKIP Universitas Lambung Mangkurat. https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/17528

Abbas, E. W. (2020b). Menulis Artikel Konferensi Internasional. Program Studi Pendidikan IPS FKIP Universitas Lambung Mangkurat. https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/17949

Abbas, E. W., & Jumriani, J. (2020). Culinary Identification in the Banua Anyar Culinary Tourism Area; a Contribution for Tourism in Banjarmasin City. The Innovation of Social Studies Journal, 2(1), 33–40. https://doi.org/10.20527/iis.v2i1.2309

Andayani, T., Febryani, A., & Andriansyah, D. (2020). Pengantar Sosiologi. Yayasan Kita Menulis.

Aslamiah, A., Abbas, E. W., & Mutiani, M. (2021). 21st-Century Skills and Social Studies Education. The Innovation of Social Studies Journal, 2(2), 82–92.

Delima, L., Subiyakto, B., & Hasanah, M. (2020). Production Activities in Kampung Ketupat, Sungai Baru Banjarmasin. The Kalimantan Social Studies Journal, 1(2), 169–174. https://doi.org/10.20527/kss.v1i2.2039

Firdausy, C. (2018). Strategi pengembangan ekonomi kreatif di Indonesia. Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Hapijah, H., Putro, H. P. N., & Hasanah, M. (2020). Tajau Production Activities in Kuin Utara as a Learning Resources on Social Studies. The Innovation of Social Studies Journal, 1(2), 120–128.

Hasanah, M., & Ratumbuysang, M. F. N. (2017). STRATEGI PENINGKATAN MINAT WIRAUSAHA MAHASISWA MELALUI PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA – KEWIRAUSAHAAN (PKM-K) DI PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI FKIP UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT. Jurnal Socius, 6(02). https://doi.org/10.20527/jurnalsocius.v6i02.3478

Jawahir, J., Abbas, E. W., & Permatasari, M. A. (2020). Economic Activities in The Auction Place of Fish (TPI) RK Ilir as a Learning Resource on Social Studies. The Innovation of Social Studies Journal, 2(1), 50–57.

Jumriani, J. (2018). KEGIATAN PRODUKSI DAN DISTRIBUSI DI KAMPUNG SASIRANGAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR IPS. Jurnal Socius, 7(1). https://doi.org/10.20527/jurnalsocius.v7i1.5280

Jumriani, J., Subiyakto, B., & Syaharuddin, S. (2019). Social Interaction Sasirangan Traders Village in The City of Banjarmasin as a Learning Resources on Social Studies. The Innovation of Social Studies Journal, 1(1), 65–77. https://doi.org/10.20527/iis.v1i1.1369

Lestari, J. A., Abbas, E. W., & Mutiani, M. (2020). Production Activities of Kampung Purun Banjarbaru as a Learning Resource on Social Studies. The Innovation of Social Studies Journal, 1(2), 139–149. https://doi.org/10.20527/iis.v1i2.2091

Muchtar, S. A. (2015). Epistemologi Pendidikan IPS. Wahana Jaya Abadi.

Mutiani, M. (2015). PEMANFAATAN PUISI SEBAGAI SUMBER BELAJAR IPS UNTUK MENUMBUHKAN KESADARAN LINGKUNGAN PESERTA DIDIK DI SMP NEGERI 6 BANJARMASIN. JURNAL PENDIDIKAN ILMU SOSIAL, 24(2), 199–208. https://doi.org/10.17509/jpis.v24i2.1456

Mutiani, M. (2020). Internalisasi Nilai-Nilai dalam Puisi Tanah Huma Sebagai Sumber Pembelajaran IPS Pada Kurikulum 2013. https://repo-dosen.ulm.ac.id//handle/123456789/11004

Purnomo, R. A. (2016). Ekonomi Kreatif Pilar Pembangunan Indonesia. Ziyad Visi Media. http://eprints.umpo.ac.id/2859/

Putro, H. P. N. (2013). Pengembangan Pembelajaran IPS dalam Kurikulum 2013. In Mewacanakan Pendidikan IPS (Cetakan Kedua). WAHANA Jaya Abadi. http://eprints.ulm.ac.id/5481/

Putro, H. P. N. (2020). REVITALISASI NILAI-NILAI TRANSPORTASI TRADISIONAL DALAM PEMBELAJARAN IPS DI KALIMANTAN SELATAN. OSF Preprints. https://doi.org/10.31219/osf.io/jwqsy

Putro, H. P. N., & Jumriani, J. (2020). KEHIDUPAN SOSIAL DAN EKONOMI MASYARAKAT BANTARAN SUNGAI A SEBAGAI SUMBER BELAJAR IPS [Laporan Penelitian]. Universitas Lambung Mangkurat. http://eprints.ulm.ac.id/8238/

Rahmatullah, R., Inanna, I., & Mustari, M. (2018). Konsep Dasar Ekonomi Pendekatan Nilai-Nilai Eco-Culture. Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia RI. https://pdki-indonesia.dgip.go.id/detail/EC00201848742?type=copyright&keyword=Konsep+Dasar+Ekonomi+Pendekatan+Nilai-Nilai+Eco-Culture

Rohani, A. (1997). Media Instruksional Edukatif (Jakarta). Rineka Cipta. http://library.fip.uny.ac.id/opac/index.php?p=show_detail&id=2484

Rohani, A., & Ahmadi, A. (1991). Pengelolaan pengajaran (1st ed.). Rineka Cipta. https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=240211

Sapriya, S. (2017). Pendidikan IPS Konsep dan Pembelajaran (Cetakan 8). PT. Remaja Rosdakarya.

Sari, A. P., Pelu, M. F. A., Dewi, I. K., Ismail, M., Siregar, R. T., Mistriani, N., Marit, E. L., Killa, M. F., Purba, B., Lifchatullaillah, E., Ferinia, R., & Sudarmanto, E. (2020). Ekonomi Kreatif. Yayasan Kita Menulis.

Setiawan, I., Dedi Puryadi, D. P., Suciati, S., & Mushlih, A. (2017). Ilmu pengetahuan sosial SMP/MTss kelas VII (B. Uddin, I. Sapto, E. Ningrum, R. Diniari, R. N. Wilantari, N. Ratnawati, R. Saraswati, & A. Sujito, Eds.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. http://repositori.kemdikbud.go.id/6912/

Sitepu, B. P. (2014). Pengembangan Sumber Belajar. PT. RajaGrafindo Persada.

Sugiyono, S. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif dan R&D. ALFABETA Bandung. https://www.pdfdrive.com/prof-dr-sugiyono-metode-penelitian-kuantitatif-kualitatif-dan-rd-intro-e56379944.html

Suprayitno, E. (2008). Ekonomi mikro: Perspektif Islam. UIN-Maliki Press.

Syaharuddin, S., & Mutiani, M. (2020). STRATEGI PEMBELAJARAN IPS: Konsep dan Aplikasi (B. Subiyakto & E. W. ABBAS, Eds.). Program Studi Pendidikan IPS Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Lambung Mangkurat. http://eprints.ulm.ac.id/8545/

Syaharuddin, S., Susanto, H., & Putra, M. A. H. (2020). Portrait of Community Economic Activities in The River as a Learning Resources on Social Studies With Local Culture-Based. The Innovation of Social Studies Journal, 1(2), 178-187.

Veronica, M. (2019). PELATIHAN MANAJEMEN USAHA PEMASARAN PRODUK HOME INDUSTRI TEMPE PADA USAHA MANDIRI WARGA RT. 04 KELURAHAN TALANG JAMBE PALEMBANG. Jurnal Abdimas Mandiri, 3(1).

Winarno, S., & Ismaya, S. (2003). Kamus Besar Ekonomi. Pustaka Grafika.




DOI: https://doi.org/10.20527/kss.v2i2.3241

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


The Kalimantan Social Studies Journal (KSSJ) has been indexed and abstracted by:

  BASE Logo     

The Kalimantan of Social Studies Journal (KSSJ) has been listed in:

The Kalimantan Social Studies Journal (KSSJ) Editorial Office:

Social Studies Education Department, Faculty of Teacher Training and Education, Lambung Mangkurat University

Jl. Brigjen H. Hasan Basry Kayu Tangi, Program Studi Pendidikan IPS Ruang 17 Lt.2, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Lambung Mangkurat Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70123

The Kalimantan Social Studies Journal (KSSJ) Stats

My Stats

View My Stats